全国レベルのソムリエ育成を目的としたソムリエコンクールを開催いたします。 若手・ベテランを問わず、皆さんのソムリエとしての実力を発揮していただけるチャンスです。
決勝は公開にて行います。また、全国トップソムリエによるセミナーも予定しておりますので、ぜひ多数のご参加をお待ちしております。

日　時：2010年9月28日（火）●受付9:30
会　場：ホスピタリティツーリズム専門学校　
　　　　 ホスピタリティホール
　　　　〒550-0002 大阪市西区江戸堀2-1-25
　　　　※地下鉄「肥後橋」駅から徒歩7分

参加費：無料
優勝賞品：フランス往復航空券
審査員：井上塾校長・タストヴァンオーナー　井上富雄
　　　　ホテルニューオータニ大阪 レストランサクラ ソムリエ　定兼 弘
　　　　リスタ・ジョルジオ・ピンキオーリ　ソムリエ　周田克己
　　　　ワインバー べース オーナーソムリエ　松本俊彦
学科試験内容：ソムリエとして必要な知識およびブラインドテイスティング

参加資格：ソムリエ資格取得者、またはソムリエ業務を行っ
　　　　　ているサービスマン・サービスウーマン
　　　　 （業種、資格の有無は問いません）
エントリー方法：申込書をダウンロードいただき、必要事項
　　　　　　　　 ご記入の上、FAXか郵送にて下記宛お早め
　　　　　　　　 にお申し込みください。エントリー受付後
　　　　　　　　 に、詳細をご連絡いたします。

　　　　　　　　井上杯事務局　〒604-8022 京都市中京区
　　　　　　　　 河原町蛸薬師東入ル　新福菜館2F
　　　　　　　　 FAX 075-251-0850

内 容： 品種を明確に判断するブラインドティスティングとトップソムリエによる サービスデモンストレーション
　　　　☆セミナー終了後に引き続きコンクール公開決勝が開催されます。あわせてご観戦下さい。

参加費：無料
参加資格： プロ・一般問わずどなたでもお気軽にご参加下さい。
時　間： ◎受付　11:30〜　◎開催　12:00〜14:00
講　師：定兼　弘（Hiroshi Sadakane）
　　　　・ホテルニューオータニ大阪　レストランサクラ　ソムリエ
　　　　・05〜08　4年連続　ルイーズポメリーソムリエコンクール　全国セミファイナリスト
　　　　・08　全日本最優秀ソムリエコンクール　第3位
　　　　・09　アジアオセアニアソムリエコンクール　日本代表選考会全国セミファイナリスト
講　師：周田　克己（Katsumi Suda）
　　　・リスタ・ジョルジオ・ピンキオーリ　ソムリエ
　　　・06　ルイーズポメリーソムリエコンクール　グランファイナリスト
　　　・08　全日本最優秀ソムリエコンクール　グランファイナリスト
　　　・09　アジアオセアニアソムリエコンクール　日本代表選考会全国グランファイナリスト